春天，一望无际的绿油油的麦田是可爱的，夏天，金黄饱满的麦穗是喜人的。麦子的一生经过下种，施肥，浇水，打药，成熟，收割等几个过程，麦子的成长由秋到冬，从冬到夏，终于走完它在植物界里那光辉耀眼的一生。要收麦了，那是农民们最激动人心的日子。
记得童年的麦收是劳累而有趣的。就说那泼场一事，现在的农村孩子也许没见过。那时的麦收时节，一定先要泼场。三五户近邻一场小会，麦收计划就制定完成。大伙集体选一块挨近路边的田头，七手八脚地拔去一大片青麦子，一片场地就利利落落地出现了。孩子们站在路边好奇，一位头发发白的老汉却忙着牵驴子啦。一头灰不溜湫的小毛驴拉着一个大石滚，石滚后边还挂着一个厚约二寸的三角形石片片。那白头发老汉牵着小毛驴绕着场地转圈圈，转了一圈又一圈，地头压实了，大人们说是要泼场了。泼场是个力气活，男女老少齐上阵，我家的麦场离坑塘不到一百米，我姥姥说一个蛤蟆四两力，孩子们都来吧。于是，大人们提一桶水，小孩子端一盆水。大伙担的担，提的提，端的端，一路歌声一路笑，像蚂蚁搬家似的，景象很壮观。只浇了半小时，场就湿透了。大人们说只等地面再次阴干，麦场就能使用了。
从前的麦收如同打仗，麦场如战场。收麦如虎口拔牙，需要抢时间，需要好工具。有的人家准备了镰刀，有的则买了几把钢铲，再准备一块磨刀石，割麦的工具就算准备齐了。
收麦需要花大力气，家里的伙食也要好。我姥姥准备了一罐鸡蛋放在堂屋的条几上，还有一些干豆饼，是她半月前专门煮了黄豆，在盆里捂，调了味，拍成饼晒干而成的。
收麦的日子终于确定下来，晴朗的早晨，草尖上带着露珠，鸟声啾啾，人们早早地起床，拿上镰刀，带着石头，掂着茶水去収麦。田野里是一眼望不到边的金黄，麦粒饱满，麦芒四仰八叉地支楞着，轻风吹来，麦叶沙啦啦地响，像田间独有的音乐一般。
来到田头，没有迟疑，开镰就割。人们一镰接着一镰，或一铲连着一铲，麦收的大战开始了。人人心里憋着一股劲，嘴上不说，手上的劲却大了。麦田里听不到人讲话，只听见沙啦啦，沙啦啦，那是镰刀与麦杆的对话。一阵又一阵的沙啦啦的声音过后，人们身后是一堆又一堆摆放整齐的麦子。割了一阵，回头看看，呀，一会儿放倒了那么多的麦子。人们的干劲更大了，恨不能一个人干完一整块地的麦子。到了中午，一家人齐心协力终于割完了一大块地的麦子。午饭时，大家心里高兴，每个人都吃到了平时舍不得吃的煮鸡蛋，还有鸡蛋炒豆饼，白面馒头，而且，白面馒头竟然可以随便吃。吃过午饭，准备拉麦，有牲畜的人家，套一辆牛车或驴车，只需一个成年人往车上装麦子就行了，麦车装好后，拴好绳子，牲畜拉着车慢悠悠地往场里去，人就轻松多了。没有牲畜的人家，只好拿力气拼博，小心地装车，卸车，车子像蜗牛一样在地里慢慢移动，车子堆得像小山，捆车的绳子拉得特别紧，有时一疏忽，半道上，也有绳子松掉的现象，一车麦子全歪倒在地上，装车的就懈怠了，重新装车，麻烦得很。
麦收时节，大家合用一个碾麦场，场里空间显得很拥挤。碾麦要排号，一天碾一场，大家按号排队。所以，拉到场里的麦子要准备搭垛。搭垛也是力气活，女人拉麦，男人搭垛，麦垛由小变大，高高的像小山，麦収时节，田野里到处是这样的小山。
晴朗的日子，农民早早地准备打场。五六户人家是一个小集体，毎户人家派一个壮劳力，帮邻居打场。这时，高高的麦垛上站着一个男人，在往下扒拉麦捆，麦垛下还站着几个人，把麦捆挑到场地中间打散铺开。等到阳光晒干一部分，再翻翻挑挑，尽量把场里的麦子都能均匀地晒于，然后，机器就用上了。一台手扶三轮车后边带一个大石滚，碾了一遍又一遍。中间再翻一次场，
又继续碾，最后是起场。
起场的时候，太阳已经落山了。马上就要看到哗啦啦的新麦了，大家都很高兴。特别是三老爷，他好像是我们打麦场里的主持人，他讲故事，也让小朋友猜谜语。他说："三横一竖，一竖三横，猜猜是什么字。"我马上就猜出来是"非"字。他夸我聪明，我更高兴了，就更认真地干活。当时，起场很辛苦，头上和身上沾着麦糠，大人小孩都很忙，一会儿推车，一会儿扫麦子，听着故事劳动，很容易忘记劳累。
起场以后的事是扬场，扬场要有风助威，一阵轻风吹来，麦子很快被扬干净了。一大堆麦子像小山一样在赞扬主人的能干，我们大家只想笑，这才是胜利的喜悦。
收麦是极平常的亊，现在収麦用的是収割机，收割机在収割的过程中，麦子就自动脱粒了。收麦之前再也不用碾场，也不用拉麦和搭麦垛，比从前省去了许多麻烦事。
许多年过去了，用牲畜碾场永远成为了历史，可是以往麦收的故事仍使人念念不忘，成为人们对那个岁月的永久记忆。