【引子:昨日晚,河南洛阳市洛宁县邮政局长谷青阳酒后驾单位公车在洛宁县新安虎线路段逆行,连续撞倒放学的七名青少年中的五人,当场撞死3人,另2人送医院抢救后无效死亡------近日来,酒驾致学童死亡的案例屡屡见诸报端,案发后都会掀起新一轮谴责酒驾的热潮,交警部门更是屡下严令苛责。然而为何你方撞罢我登场,屡禁不止,是不是酒文化出了问题?!】
酒文化在中国农村源远流长,春节期间更是发挥的淋漓尽致。千百年来,与酒有关的故事比比皆是,曹操煮酒论英雄,宋太祖杯酒释兵权,李白醉酒诗百篇,这些故事,流传百年,妇孺皆知。可酒后乱性,酒后无德,酒后误事,酒驾伤人的教训比比皆是却多不为人所重视。年关将至,又到了推杯换盏的旺季,是该反省酒文化的时候了。
农村酒场有规矩。请客设宴,东家得带头,人常说“主不饮客不尽”。见了上司,不容推辞,先干为尽;见了知己,推杯换盏,觥筹交错,不亦乐乎。一句话,“感情深,一口闷,感情浅,舔一舔”;也就是这句话让很多人被酒驾,伤人害己,追悔莫及。
农村喝酒方法多样。一般是客人到齐,平端四杯;刚上热菜,逐个见面喝两杯;然后是上席带头打通关,通常喝个二比四;接下来“大姐做鞋,二姐有样”,每人通关一个;最后是主家一敬二陪三划拳,客人再捉对厮杀,直到不醉无归。
农村喝酒人数随意。山里人喝酒没那么多规矩,一个人可独酌,这叫打酒谜子。或郁闷、或孤独、或高兴、或忧愁,对着酒瓶子吹两口,抹抹嘴,该干啥干啥去。两个人可对饮,这叫情调。“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,可一碟咸花生或者一碟泡菜,也可什么都没有,就这样小嘬小酌,随心所欲,天南海北,你一杯,我一杯,说一些有天没日头的话,发一些有用没用的牢骚。三人以上,这叫吃酒席。高朋满座,兵强马壮,得审时度势,学会谦虚谨慎。若骄傲自大,狂妄自负,大家群起而攻之,纵然你有三斤不倒之量,也难以力敌群雄,到时候交警没收驾照交了罚款,然后英雄变狗熊慢慢爬回家。
农村劝酒是门学问。喝酒有方法,劝酒更是一门学问。善劝者,能让李鬼变李魁,能让滴酒不沾者用饮料打通关。劝酒者,多绞尽脑汁,因人而异,百劝不挠。或苦口婆心,诱敌深入;或城门立雪,先干为尽;或创设情境,不喝不行;凡此种种,不一而足。
我爱喝酒,却没什么量,别人都这么说。
其实年轻时可不这样,喝酒爱充能。在酒桌上藐视酒精的厉害,视酒友皆为纸老虎,喝酒选大杯,肆意纵横打通关。那时候的我,感觉就像一位驰骋沙场的将军,纵横捭阖,无不出奇制胜。真是年少不识“醉”滋味,有的是那种汪洋恣肆的得意与沾沾自喜的狂妄。现在想来,真是后怕。
喝酒让人乱性。人常说,酒壮怂人胆,一点不假。三杯酒下肚,人就回到了本真,平时不敢说的话酒后敢乱侃;平时不敢做的事酒后敢乱做;平时不敢踩的油门酒后敢乱踩;平时看到车前有人酒后就是康庄大道。有人诙谐的把喝酒划为三个阶段:开始像处女,坚辞不出;接着像少妇,半推半就;最后像小姐,来之不拒。来之不拒的时候多半会说自己没醉,其实已经醉了。不信你看,酒从那儿进去的,又从那儿出来了。不信你再看,斯文扫地满嘴秽语左摇右晃的个个都是酒醉之人。
酒品见人品。饮酒识人性说的就是这个理。酒桌之上,无奇不有。有为人豪爽者、有斤斤计较者、有阿谀奉称者、有胡缠蛮劝者。酒场的人都喜欢豪爽者,能喝则大碗喝,能吃就大口吃,这就是所谓的性情中人,与性情中人饮酒,让人舒坦。
酒是助兴之物,喝的是情分,是舒畅。
但一定要记住:喝酒别过量!喝酒不开车!切记!
【年关将至,喝酒的场合多了,愿以此文提醒正在酒桌上鏖战的酒友:悠着点喝,别过量。为了您和您的家人更不要酒后驾车!切切!】