时常会怀念小时候，奶奶做的香葱面。从自家菜地里拔几颗小香葱，洗干净了，切的碎碎的，用一勺盐，滴上几滴醇正的芝麻油，腌上一小会。在面条煮好后，倒在锅里轻轻一搅拌。一碗简单而又清香的香葱面就做成了。面条通常都是奶奶亲手擀的。软软的薄薄的，吃到嘴里，即柔软又滑溜。虽然没有太多的调料，但满屋都飘荡着香葱味和芝麻油。
在北京已经近二十年了，在这个五彩缤纷的大都市里，尝遍了各种美食的味蕾仿佛已经没了知觉，天天不是为了填饱肚子发愁，而是为了吃啥而发愁，几乎是想尽千方百计做着所谓的营养餐。家庭厨房的调料柜摆的满满的调料，快和饭店的调料相比了，麻辣咸鲜的口感里却越来越感到了单调。冰箱里总是塞得满满的，在打开冰箱门的那一刻，总会犹豫一番，到底要做什么。这时候我就会想起奶奶做的简单而又香气四溢的小葱面，会试着去做一次，但总觉得少了点什么？又好像多了点什么？只能在记忆中竭力的回味着那种感觉。
想起奶奶，就会想起童年，我家和奶奶的住房紧挨着，小时候，一吃过晚饭，我就会跑到奶奶屋里和奶奶一起睡觉，奶奶性情非常温和，从不和邻里争长短，闹是非。她这种与世无争的性格，使得奶奶一生平安，无病无灾的健康到了今天。每次我吃过晚饭，到她家的时候，她才开始做饭，基本每次都是小葱香油手擀面。于是我每晚都要多吃一顿饭。然后，每晚都会在奶奶的祷告声中渐渐的进入梦乡，（奶奶信基督教）。如今，奶奶已经八十九了，已不能自己做饭了，她满是老茧枯瘦的双手，因为有帕金森氏症而经常不停的抖动。她现在和叔叔一家住在农村老家，因为从小和奶奶生活在一起的时间比较长，我时常会很想念奶奶，已经有好几年没有回老家了，听说奶奶已经有点老年痴呆的迹象，有时候会认错人，说话也有点颠三倒四了。不管奶奶怎样糊涂，她永远是孙女最爱的奶奶。
梦里，会经常梦到奶奶，会梦到那热气腾腾的香葱面，在那个贫瘠的年代里，奶奶用她的双手给我记忆里留下了不灭的一缕清香，在物欲横流的今日，我依然会照着奶奶的做法，认真的做着记忆中的那碗面，但无论如何用心，却始终没有做到那原始的滋味。是一个时代的繁华把那简单淳朴的东西给掩盖了吧。
是啊，在这个使用着化肥，农药、增长剂、膨大剂、人工精心培育下的食品年代，要想再找会那原始的生活方式已经是不可能的了，我们也都必须随着时代的发展挪动着自己的脚步。有些东西只能在记忆里搜索了。
