槐树花又叫洋槐花，槐蕊，槐蝶花。双子落叶乔木。在我的老家，无论大人小孩子，谁对它不陌生，熟悉提甚至连实验工厂那浓郁的香气都不得知道有多轻多重。槐树花，被国际上公认为四大蜜源之一。每年四五月份都有长达两个星期左右的花期。白色的蝶形花冠串状倒悬在槐树枝头，素若娴雅，虽无雍容华贵的艳丽，却多出几分平易近人的亲切，生活在城市中的人们是很少能感受到这种心情的。在我的家乡，整个村子里各家各户的房前屋后甚至田间地边到处都有它的影子。每当槐树花开时，也是整个村子里的人们脸上笑得最开心时，每家每人都在忙着采撷槐花，如庄稼丰收一样让人喜上眉稍。此时，抬头望去，满村都是青翠染白，处处琼枝积雪，迎风扑面而来的是萦绕弥漫着的熏得你的欲醉欲晕的郁香。槐花不仅好看，而且还好吃。那时，似乎各家各户都拿它来食用，既可当主食，又可当菜吃。拌面蒸食，挂汁炸吃，与肉末大米一起焖饭，做汤制羹……因为产量大，采撷来的槐树花吃不完，且不好保存，坐位就把它洗净晒干储存起来等到吃的时候再用温水泡软做菜，或做馅包包子吃。我最喜欢奶奶用干槐树花与肉末放在一起炒成菜卷饼吃了。真香呀！奶奶看着我大口在口的吃得香，她在一旁开心的笑的就像世上最幸福的人一样。长大了，当了厨师，吃遍了许多奶奶一辈子也没有吃过的东西后，心中仍对那菜那香那味钟情不减的萦心绕怀。
“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉成家。”多好的诗句呀，不仅把槐树花的美表达的淋漓尽致，也道出了它的芬芳使天下人都喜爱有加。
前天，因为吃辣饮酒太多，上火，就去医院找医生拿药。他说无大病，只是饮食不对，稍加多吃些清淡的食物注意就行了。临别，他又特意叮嘱：现在正是吃食槐树花的时候，要我多吃些槐树花，说它有清热解毒，凉血润肺，降脂降压祛火的功效。回到家我就弄些槐树花，变着法子吃，还行，效果还真不错，省钱还治病。看来乡邻们的饮食习惯还有大学问要学，要说乡邻们是我们的衣食父母，那更是我们的老师，有永远我们也学不完的东西。虚心的槐树花，大智若无，总是不抬头的努力向根的家凝望，永远头向大地，因为它懂得，那是母亲的老家。
荠菜与槐树花，虽没有牡丹，桃李妖娆。但它们朴实无华，低调无声，不张扬无炫彩的生存，却是我们做人的榜样。